成渝高速隆昌停车区“三督促”强化食品卫生安全保障
2021.11.30作者：内江管理处 钟莉 分享到：高速公路服务（停车）区存在人流大、用餐人员集中等特点，为加强疫情防控，避免病从口入，成渝高速隆昌停车区加强日常检查，切实强化区内食品卫生安全管理。
一是督促商户做好食品储备，确保商品供货充足，为过往司乘出行提供物资保障；二是督促商户遵守管理规范，提供的食品需在餐饮服务许可范围经营内，供应的食物需符合食品安全卫生规定，避免出售不规范、不合格的商品；三是督促商户加强餐品管理，及时下架生冷凉拌食物，严禁变质过期食品上架，尽量采用分餐打包的方式售卖，减少病毒感染途径。
下一步，停车区将加强经营区域消毒频次，加大防控力度，强化经营区域从业人员的健康监测，进一步筑牢防疫防线。